Notre Carte
Une Cuisine Simple et Gourmande
Les incontournables à partager
| Escargots en persillade 8 pièces |
9 |
| L’Oeuf-Mayo à la poutargue |
6 |
| Rillettes de thon au fromage Citron-vert, estragon & toasts briochés |
9 |
| Ceviche de Maigre Lait d’amande, basilic, radis & combawa |
11 |
| Caviar de champignons rôtis & mascarponne Frites de panisses & brocolis bouquets |
11 |
Salades & sur le pouce
| Salade de patate douce rôtie Noisettes du piémont, oignons rouges, roquette & fêta |
11 |
| Velouté de panais Châtaignes & poires |
12 |
| Croque-Monsieur Jambon de pays, Comté 24 mois, pommes de terre frites & crudités |
13 |
| Hot Dog Saucisse fumée, sauce tartare, frites de panisse & crudités |
14 |
| Pain Focaccia Brousse à la pistache, gravlax de truite & avocats |
14 |
| Comme une Niçoise de légumes d’hiver Avec tataki de bonite |
16 |
Suggestions
| Steack haché épais à cheval Pomme de terres frites & crudités |
12 |
| Courges gratinées à la Burrata de Bufflonne Champignons & roquette |
14 |
| Gnocchis crème de Gorgonzola Noix de pécan & feuille de moutarde |
16 |
| Tartare de taureau préparé Pommes de terre frites & crudités |
18 |
| Pavé de boeuf de Camargue Sauce poivre, purée de patate douche & légumes racines |
22 |
| Filet de Maigre nacré Beurre de sariette, purée de patate douce & légumes vapeur |
24 |
| Cuisse de canard sautée aux pleurotes Jus crémeux & pommes de terre sarladaises |
25 |
Fromages & Desserts
| La crème brulée à la vanille grand cru |
5 |
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Salade de fruits de saison & sorbet |
6 |
| Tarte Tatin aux pommes & Chantilly maison |
6 |
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Gâteau fondant au chocolat noir |
5 |
| Tartelette au citron & Meringue italienne |
4 |
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Riz au lait à l’ancienne – à partager |
9 |
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Sorbet arrosé |
9 |
| Faisselle & Confiture maison |
5 |
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Assiette de fromages affinés |
9 |
Réservez une table
À chacun son moyen de réserver